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迎合“懒人经济” 电商平台抢滩小龍蝦市場

內容導讀: 随着小龙虾开始大量上市,夜宵界的网红再次惹起市场关注。最近,电商巨头、生鲜电商平台、社交电商平台都盯上了小龙虾这片千亿元规模的大市场,推出的线上下单、24小时内送达的即食方式,让消費者充满期待。 随着小龙虾开始大量上市,夜宵界的网红...

迎合“懒人经济” 电商平台抢滩小龍蝦市場
随着小龙虾开始大量上市,“夜宵界的网红”再次惹起市场关注。最近,电商巨头、生鲜电商平台、社交电商平台都盯上了小龙虾这片千亿元规模的大市场,推出的线上下单、24小时内送达的即食方式,让消費者充满期待。

随着小龙虾开始大量上市,“夜宵界的网红”再次惹起市场关注。最近,电商巨头、生鲜电商平台、社交电商平台都盯上了小龙虾这片千亿元规模的大市场,推出的线上下单、24小时内送达的即食方式,让消費者充满期待。
 

設立直采基地

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相關統計數據顯示,小龍蝦市場規模已超過千億元,小龍蝦線上銷售額每年保持30%—40%的增長率。在小龍蝦龐大的市場增長前景下,電商平台已提早规划。

近日,苏宁易购召开了一场小龙虾发布会。发布会上称,为了让消費者买到最新颖的小龙虾,苏宁的荆州“拼基地”将专为用户提供优质小龙虾,凭仗分布于全国各地的总面积达20万平方米的46个冷链仓和航空运输,可完成线上下单最快半天到达,线下下单最快半小时到达,并声称价格比市面上普遍低25%—40%,线上洪湖小龙虾预售一斤只需19.8元。

在淘宝、苏宁易购和京东商城搜索“小龙虾”可以发现,大大小小的品牌有200多个,产品价格多集中在百元左右,买家评论认为,质量相比餐厅毫不逊色,价格普遍较为实惠。除了电商巨头,垂直生鲜电商平台、社交电商平台以及网易严选、周黑鸭等也发力售卖小龙虾,每日优鲜与贝贝网旗下社交电商贝店也对小龙虾进行了原产地溯源,在湖北洪湖設立直采基地。

比拼物流速度

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迎合“懒人经济” 电商平台抢滩小龍蝦市場

據悉,電商售賣小龍蝦,除了比拼貨源,也要比拼物流速度。目前,京東、天貓聲稱北上廣等11個城市的小龍蝦訂單可當日達,每日優鮮可實現訂單1小時內送達。

業內人士認爲,目前小龍蝦已變身休閑食品,電商售賣小龍蝦迎合了時下盛行的“懶人經濟”。

“小龍蝦淨利潤高達40%左右。”一名餐飲業內人士指出,電商外賣小龍蝦的利潤則更高——不需求門店租金成本,可以大大降低成本。艾媒咨詢CEO張毅表示,對于當下的資本而言,小龍蝦是一個穩妥的市場。“小龍蝦産業的高利潤和穩定的供需,更容易獲得資本青睐。而隨著電商巨頭的入局,小龍蝦産業鏈將得到進一步完善和升級,其食用安全和生産周期將更有保障,預計小龍蝦産業會得到持續穩定發展。”

也有分析認爲,極速躥紅的小龍蝦,至今仍難擺脫有品類無品牌的尴尬,電商巨頭的入局,或推動小龍蝦産業鏈進一步完善和升級。

 

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本文標簽: 小龍蝦市場
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